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|a Lassoudière, André.
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| 245 |
1 |
2 |
|a L'histoire du bananier /
|c André Lassoudière.
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| 260 |
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|a Versailles :
|b Éditions Quæ,
|c 2010.
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| 300 |
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|a 1 online resource (351 pages, 32 pages of plates :) :
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| 504 |
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|a Includes bibliographical references.
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| 505 |
0 |
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|a ""Sommaire""; ""Remerciements""; ""Avant-propos""; ""Introduction""; ""Identité et parcours culturel du bananier""; ""La plante, ses noms et les expressions""; ""La plante""; ""Noms et expressions""; ""Présence dans la culture""; ""Dans les cosmologies et les religions""; ""Dans les narrations des navigateurs, explorateurs, botanistes""; ""Dans la littérature""; ""Présence dans les arts ""; ""Publicité""; ""Le bananier : taxonomie, évolution, dispersion""; ""Taxonomie, culture et évolution""; ""Origine des Musacées""; ""�volution de la taxonomie des Musacées jusqu�en 1900""
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| 505 |
8 |
|
|a ""Ã?volution de la taxonomie de 1900 à nos jours """"Caractérisation des genres et sections de la famille des Musacées ""; ""Bananiers cultivés et utilisations""; ""EspÃ?ces et variétés cultivées""; ""Bananiers dâ€?ornement""; ""Bananiers cultivés pour leurs fibres""; ""Bananiers cultivés pour leurs fruits Â" à cuire Â" ""; ""Bananiers cultivés pour leurs fruits Â" dessert Â"""; ""Bananiers cultivés pour leurs fruits à biÃ?re""; ""Bananiers pour dâ€?autres utilisations""; ""Autres bananiers parthénocarpiques ""; ""Ã?volution et dispersion des Musacées ""
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| 505 |
8 |
|
|a ""Localisation du centre primaire de domestication """"Domestication primaire""; ""Domestication secondaire""; ""Diffusion et dispersion des cultivars""; ""Diffusion particuli�re des variétés Gros Michel et Petite Naine""; ""Utilisations, production et transport""; ""Utilisation des fruits et des autres organes""; ""Appréciations des anciens""; ""Alimentation humaine""; ""Alimentation animale""; ""Diététique et médecine ""; ""Utilisation des fibres ""; ""Artisanat et vie quotidienne""; ""Plantes d�ornement ""; ""Utilisations industrielles ""; ""Production""
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| 505 |
8 |
|
|a ""Ã?volution de la production mondiale """"Production des pays peu ou pas exportateurs ""; ""Histoire des grandes compagnies bananiÃ?res""; ""Chiquita (United Fruit Companyâ€?)""; ""Del Monte (West Indies Fruit Companyâ€?)""; ""Dole (Standard Fruit Companyâ€?)""; ""Fyffes""; ""Noboa""; ""Le transport maritime""; ""Caractéristiques des fruits à la récolte""; ""Caractéristiques du transport maritime""; ""Ã?volution des navires""; ""Ã?volution du transport maritime franÃais""; ""Commerce et marché ""; ""Ã?volution des exportations""; ""Chronologie des exportations mondiales""
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| 505 |
8 |
|
|a ""Géographie des exportations""""Les différentes fili�res""; ""Principaux pays exportateurs""; ""Progression de nouveaux types de production""; ""Exportations de bananes plantains""; ""Exportations de fibres""; ""Importations et commercialisation ""; ""�volution des importations""; ""Histoire des marchés""; ""�volution de la spéculation banani�re mondiale ""; ""Annexes""; ""Références bibliographiques""; ""Liste des abréviations et des sigles""; ""Glossaire""
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| 590 |
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|a ProQuest Ebook Central
|b Ebook Central Academic Complete
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|a Bananas.
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|a Bananas
|2 fast
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8 |
|i Print version:
|a Lassoudière, André.
|t Histoire du bananier.
|d Versailles : Quæ, ©2010
|z 9782759206186
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|z Texto completo
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