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|a Porcher, Jocelyne.
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|a Cochons d'or :
|b l'industrie porcine en questions /
|c Jocelyne Porcher.
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|a Versailles :
|b Éditions Quæ,
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|a Includes bibliographical references (pages 253-255).
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|a ""Tuer, une habitude difficile à prendre""""Le prix du lien""; ""Changer de métier""; ""Violence symbolique et distorsions communicationelles""; ""La zootechnie, un outil de transformation des représentations""; ""La zootechnie, Â" science de lâ€?exploitation des machines animales Â"""; ""Le statut de lâ€?animal ""; ""Le probleme zootechnique ""; ""Predilection et sollicitude ""; ""Formations a la production porcine : representations et realites""; ""Le deficit de stagiaires, un probleme dâ€?image?""; ""Un travail physique, mais pas penible""; ""Un systeme dominant""
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|a ""Sommaire""; ""Introduction""; ""La production porcine, une industrie internationale""; ""Etat des lieux en France (Bretagne) et au Canada (Quebec)""; ""La filiere porcine industrielle en France""; ""Mise en place de la filiere porcine industrielle""; ""Eleveurs, salaries, exploitants� retour sur une evolution""; ""Etat des lieux de la filiere porcine en France""; ""La filiere porcine industrielle au Quebec""; ""Evolution de la production porcine quebecoise""; ""Etat des lieux de la production quebecoise""; ""Structures et orientations de la filiere""; ""Resistances citoyennes""
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|a ""Situation comparee de l�emploi en production porcine en Bretagne et au Quebec""""Resultats techniques compares de gestion technique des troupeaux de truies et de gestion technico-economique engraissement""; ""Situation de l�emploi en Bretagne""; ""Situation de l�emploi au Quebec""; ""Le recrutement de salaries : une limite au developpement de la filiere industrielle""; ""Concordance des temps""; ""Cherche ouvrier en productions animales ""; ""Travailler en production porcine industrielle""; ""S�engager dans le travail""; ""La passion du metier""; ""Le systeme me plait""
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|a ""Lâ€?autonomie dans le travail""""Des travailleurs zeles""; ""Engager son corps ""; ""Accepter un rapport de pouvoir envers les animaux""; ""Environnement et bien-etre animal""; ""Dans le temps, il y a eu des abus""; ""Le porcher compte moins que le cochon""; ""Se défendre contre la souffrance""; ""Lâ€?habitude""; ""ArchaÃs̄me et modernite""; ""Adherer au systeme de production industriel""; ""Le travail ne nous fait pas peur""; ""Patrons et salaries, sur le meme bateau?""; ""Des solutions pour rendre le travail moins penible""; ""Souffrir au travail""
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|a ProQuest Ebook Central
|b Ebook Central Academic Complete
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|a Pork industry and trade
|z France
|z Brittany.
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|1 https://id.oclc.org/worldcat/entity/E39QbtfRCQp8M3whjghQmqVPXM
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|i Print version:
|a Porcher, Jocelyne.
|t Cochons d'or.
|d Versailles : Éditions Quæ, ©2010
|w (DLC) 2010499448
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|u https://ebookcentral.uam.elogim.com/lib/uam-ebooks/detail.action?docID=3399051
|z Texto completo
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