La truite arc-en-ciel : biologie et élevage /
Clasificación: | Libro Electrónico |
---|---|
Otros Autores: | , |
Formato: | Electrónico eBook |
Idioma: | Francés |
Publicado: |
Versailles :
Éditions Quæ,
©2010.
|
Colección: | Collection Synthèses (Versailles, France)
|
Temas: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Tabla de Contenidos:
- ""Table des mati�res""; ""Remerciements""; ""Introduction""; ""La truite arc-en-ciel : caractéristiques générales et importance aquacole""; ""La biologie de la truite : des phénotypes aux g�nes""; ""Partie 1
- Bases biologiques""; ""Chapitre 1
- Génétique""; ""Statut taxonomique et structure génétique des populations de truite (Oncorhynchus mykiss)""; ""Bases de la sélection""; ""Chapitre 2
- Sexualité et reproduction""; ""Cycles reproducteurs""; ""Déterminisme du sexe : contr�le génétique et facteurs environnementaux""; ""Différenciation sexuelle""
- ""Tractus génital mÃØle et spermatogenÃ?se""""Lâ€?ovogenÃ?se""; ""Facteurs externes et contrÃ?le neuroendocrinien""; ""Qualités des gamÃ?tes, fécondation, et développement embryonnaire""; ""Possibilités et limites des manipulationssur les gamÃ?tes et les oeufs""; ""Chapitre 3
- Adaptation et stress""; ""Les capacités et mécanismes de l�adaptation au milieu""; ""Le stress : caractérisation et conséquences physiologiques""; ""Chapitre 4
- Nutrition et métabolisme""; ""Introduction""; ""Métabolisme énergétique""; ""Régulation nutritionnelle du métabolisme glucidique""
- ""Régulation nutritionnelle du métabolisme lipidique""""Chapitre 5
- Croissance squelettique et musculaire""; ""Le squelette""; ""La croissance musculaire""; ""Chapitre 6
- Défenses immunitaires""; ""Introduction""; ""Organes lymphoÃd̄es et premiÃ?res barriÃ?res contre les agents pathogÃ?nes""; ""Les cellules spécialisées du systÃ?me immunitaire""; ""Les récepteurs spécifiques de lâ€?antigÃ?ne, Ig et TCR""; ""Le complexe majeur dâ€?histocompatibilité (CMH)""; ""Les réponses immunitaires spécifiques""; ""La réponse non spécifique et ses médiateurs""; ""Conclusion et perspectives""
- ""Chapitre 7
- Capacités sensorielleset comportements""""Capacités sensorielles""; ""Comportement de nage""; ""Autres comportements""; ""Chapitre 8
- Exposition et sensibilité aux xénobiotiques""; ""Les polluants chimiques, des xénobiotiquesindésirables pour la santé de la truite""; ""Les substances médicamenteuses, des xénobiotiques utilisés pour la santé de la truite""; ""Partie 2
- Applications aquacoles""; ""Chapitre 9
- Les exigences de qualité et de durabilité""; ""Enjeux""; ""Qualité du mode de production""; ""Qualité des produits""; ""Chapitre 10
- Reproduction""
- ""Insémination artificielle""""Induction de lâ€?ovulation et de la spermiation""; ""ContrÃ?le photopériodique de la reproduction""; ""TriploÃd̄isation et monosexage femelle""; ""Cryoconservation et régénération des génomes""; ""Chapitre 11
- Adaptation""; ""�levage en mer""; ""Bien-être animal""; ""Chapitre 12
- Alimentation de la truite en élevage""; ""Digestion et digestibilité des ingrédients alimentaires""; ""Couverture des besoins nutritionnels""; ""Mise en place de la microflore intestinale chez l�alevin""
- ""Chapitre 13
- Méthodes de gestion et amélioration génétique des populations d�élevage""