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Rhéophysique : la matière dans tous ses états /
Les peintures, encres, ciments, boues, mousses, émulsions, dentifrices, gels, purées, ont des structures complexes et des comportements parfois surprenants, souvent intermédiaires entre ceux des solides et ceux des liquides simples. Il s'agit d'états de la matière qui sortent du cadre...
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Francés |
| Publicado: |
Les Ulis :
EDP Sciences,
2012.
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| Colección: | Savoirs actuels. Physique.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
Tabla de Contenidos:
- Préface
- Table des matiÃ?res
- Avant-propos
- Chapitre 1. Introduction
- 1.1 Introduction
- 1.2 Les solides
- 1.3 Les liquides
- 1.4 Les suspensions
- 1.5 Les colloÃd̄es
- 1.6 Les polymÃ?res
- 1.7 Les émulsions
- 1.8 Les mousses
- 1.9 Les granulaires
- 1.10 Les matériaux Â" réels Â"
- Chapitre 2. Matériaux simples
- 2.1 Introduction
- 2.2 Interactions entre composants élémentaires et états de la mati�re simple
- 2.3 L�état gazeux
- 2.4 L�état liquide
- 2.5 L�état solide
- 2.6 L�état vitreux
- Chapitre 3. Suspensions3.1 Introduction
- 3.2 Préparation d�une suspension
- 3.3 Effet de la présence de particules sur le comportement du mélange
- 3.4 Effet de la concentration
- 3.5 Effet de l�anisotropie des particules
- 3.6 Effet de l�hétérogénéité de la concentration en particules
- 3.7 Rhéoépaississement
- 3.8 Suspensions dans un fluide à seuil
- Chapitre 4. PolymÃ?res
- 4.1 Introduction
- 4.2 Structure des polymÃ?res
- 4.3 Mise en solution d�un polym�re
- 4.4 Plusieurs chaînes en solution
- 4.5 Polym�res réticulés et gels de polym�res4.6 Comportement mécanique des polym�res liquides
- 4.7 Impact de la température
- Chapitre 5. ColloÃd̄es
- 5.1 Introduction
- 5.2 Mouvement brownien
- 5.3 Forces de van der Waals
- 5.4 Forces électrostatiques
- 5.5 Effets de polym�res adsorbés
- 5.6 Interactions de déplétion
- 5.7 Bilan des interactions
- 5.8 Comportement des syst�mes répulsifs
- 5.9 SystÃ?mes attractifs
- 5.10 Transition pÃØteux-hydrodynamique
- Chapitre 6. �mulsions � mousses
- 6.1 Introduction
- 6.2 Propriétés physiques à l�échelle des inclusions6.3 Préparation
- 6.4 Stabilité
- 6.5 Comportement mécanique
- Chapitre 7. Matériaux granulaires
- 7.1 Introduction
- 7.2 Principaux types d�interactions directes
- 7.3 Le rÃ?le de la configuration
- 7.4 Régimes de comportement
- 7.5 Régime frictionnel
- 7.6 Régime collisionnel
- 7.7 Régimes intermédiaires
- Chapitre 8. Rhéométrie
- 8.1 Introduction
- 8.2 Géométries de base
- 8.3 Phénom�nes perturbateurs des mesures
- 8.4 Procédures expérimentales
- 8.5 Techniques de mesure pratiquesAnnexe A. Mécanique des fluides : principes de base et origines physiques
- A.1 Introduction
- A.2 Les variables de l�écoulement
- A.3 Continuité du milieu
- A.4 Les forces en jeu
- A.5 Conservation de la masse
- A.6 Conservation de la quantité de mouvement
- A.7 Les fluctuations temporelles
- A.8 La turbulence
- A.9 Résolution d�un probl�me d�écoulement
- A.10 Lois de comportement
- Annexe B. �léments de thermodynamique
- B.1 Premier principe
- B.2 Entropie
- B.3 Second principe