La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Bages-Querol Blanco, Jordi (Autor)
Otros Autores: Pérez Samper, María Angeles (contributor agent of text.)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Español
Publicado: Barcelona : Editorial UOC, [2019]
Edición:Primera edición digital.
Colección:Manuales (Editorial UOC) ; 614.
Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria.
Temas:
Food habits > Spain > Catalonia > History > 18th century.
Gastronomy > Spain > Catalonia > History > 18th century.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo

MARC

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