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La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Barcelona :
Editorial UOC,
[2019]
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| Edición: | Primera edición digital. |
| Colección: | Manuales (Editorial UOC) ;
614. Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 1 online resource. |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes bibliographical references. |
| ISBN: | 9788491804192 8491804196 |