Cargando…

Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Poulain, Jean-Pierre (Autor)
Otros Autores: Medina, F. Xavier (contributor agent of text.)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Español
Francés
Publicado: Barcelona : Editorial UOC, [2019]
Edición:Primera edición digital.
Colección:Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

MARC

LEADER 00000nam a2200000Ii 4500
001 DIGUOCES0104
003 NyNyDIG
006 m o d
007 cr |||||||||||
008 220319s2019 sp ob 000 0 spa d
035 |a (OCoLC)1319854155 
040 |a DGITA  |b eng  |e rda  |e pn  |c DGITA 
020 |a 9788491803812  |q eBook  |q pdf 
020 |a 9788491803829  |q eBook  |q ePub 
020 |z 9788491803775 
041 1 |a spa  |h fre 
050 1 4 |a GT2850 ebook 
082 0 4 |a 394.12 
100 1 |a Poulain, Jean-Pierre,  |e author. 
240 1 0 |a Sociologies de l'alimentation.  |l Spanish 
245 1 0 |a Sociologías de la alimentación :  |b los comensales y el espacio social alimentario /  |c Jean-Pierre Poulain ; prólogo de F. Xavier Medina. 
250 |a Primera edición digital. 
264 1 |a Barcelona :  |b Editorial UOC,  |c [2019] 
300 |a 1 online resource. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
347 |a text file  |2 rdaft 
347 |b PDF 
490 1 |a Ars alimentaria 
504 |a Includes bibliographical references. 
588 0 |a Online resource; title from PDF title page (Digitalia, viewed March 19, 2022) 
650 0 |a Food habits  |x Social aspects. 
650 0 |a Food  |x Social aspects. 
650 0 |a Nutrition  |x Social aspects. 
655 0 |a Electronic books. 
700 1 |a Medina, F. Xavier,  |e contributor agent of text. 
700 1 |i Translation of:  |a Poulain, Jean-Pierre.  |t Sociologies de l'alimentation. 
791 2 |a Digitalia (Firm),  |e distributor. 
793 0 |g Digitalia eBook Collection:  |a Universitat Oberta de Catalunya 
776 0 8 |i Print version:  |a Poulain, Jean-Pierre.  |s Sociologies de l'alimentation. Spanish.  |t Sociologías de la alimentación.  |d Barcelona : Editorial UOC, [2019]  |z 9788491803775 
830 0 |a Manuales (Editorial UOC).  |p Ars alimentaria. 
856 4 0 |u https://digitalia.uam.elogim.com/a/61734/  |z Texto completo 
910 |a Premium collection: 2022