Los sistemas agroalimentarios : rescate del patrimonio quesero en México /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autores principales: Grass Ramírez, José Fernando (Autor), Cervantes Escoto, Fernando (Autor), Palacios Rangel, María Isabel (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Español
Publicado: Popayán : Editorial Universidad del Cauca, 2018.
Temas:
Cheese industry > Mexico.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo

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