Aprovechamiento de residuos de cosecha y poscosecha del plátano /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autores principales: Mazzeo Meneses, Miguel Humberto (Autor), Mejía Gutiérrez, Luis Fernando (Autor), Díaz Arango, Felix Octavio (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Español
Publicado: Manizales, Colombia : Editorial Universidad de Caldas, [2016]
Colección:Libros de texto (Manizales, Colombia)
Temas:
Plantain banana > Postharvest technology > Colombia.
Bananas > Postharvest technology > Colombia.
Plantain banana > Processing > Colombia.
Bananas > Processing > Colombia.
Cooking (Plantain banana)
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo

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