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Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Otros Autores:	Maier Neumann, Liliana (Editor )
Formato:	Electrónico eBook
Idioma:	Español
Publicado:	Santiago : Ediciones Universidad Santo Tomás : RiL editores, [2021]
Temas:	Food > Microbiology. Food adulteration and inspection.
Acceso en línea:	Texto completo

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