|
|
|
|
| LEADER |
00000nam a2200000Ii 4500 |
| 001 |
DIGPUVAL0471 |
| 003 |
NyNyDIG |
| 008 |
161201t20062006sp ob 001 0 spa d |
| 006 |
m o d |
| 007 |
cr ||||||||||| |
| 020 |
|
|
|a 9788437086521
|q (eBook ;
|q pdf)
|
| 020 |
|
|
|a 8437086523
|q (eBook ;
|q pdf)
|
| 020 |
|
|
|z 8437065461
|
| 020 |
|
|
|z 9788437065465
|
| 035 |
|
|
|a (OCoLC)991896825
|
| 040 |
|
|
|a DGITA
|b eng
|e rda
|e pn
|c DGITA
|
| 050 |
1 |
4 |
|a QP141 ebook
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Nutrición básica humana /
|c José Miguel Soriano del Castillo, editor.
|
| 250 |
|
|
|a Edición digital.
|
| 264 |
|
1 |
|a València :
|b Publicacions de la Universitat de València,
|c 2006.
|
| 264 |
|
4 |
|c ©2006
|
| 300 |
|
|
|a 1 online resource (421 pages)
|
| 336 |
|
|
|a text
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a computer
|b c
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a online resource
|b cr
|2 rdacarrier
|
| 490 |
1 |
|
|a Colección Educació.
|a Materials ;
|v 91
|
| 504 |
|
|
|a Includes bibliographical references and index.
|
| 505 |
0 |
|
|a Conceptos y evolución histórica de la nutrición / Jose Miguel Soriano del Castillo -- De los requerimientos nutricionales a las guías alimentarias: hoja de ruta de la nutrición / Lluís Serra Majem, Montserrat del Campo Sabán -- Energía / Joan Quiles Izquierdo -- Lípidos / M.a José Esteve Más -- Proteínas / Juan Carlos Moltó Cortés -- Hidratos de carbono / Yolanda Picó García -- Fibra / Cristina Blasco Giraud -- Vitaminas / Ana Frígola Canovés -- Agua y electrolitos / Jordi Mañes Vinuesa -- Minerales / Rosaura Farré Rovira -- Oligoelementos / Martín Elorriaga Soriano -- Alcohol / Cristina Juan García, José Miguel Soriano del Castillo -- Nucleóticos y ácidos nucleicos / Liliana González-Osnaya, Ángela Sotelo López -- Componentes biológicamente activos de los alimentos / Gemma Santos Badenes -- Sustancias antinutritivas / Mónica Fernández Franzón, María José Ruiz Leal, Guillermina Font Pérez -- Interacciones entre componentes de los alimentos / Rafael Moreno Rojas -- Anamnesis e historia clínica-dietética / Rocío Royo Taberner -- Evaluación clínica / Isidro Vitoria, José Miguel Soriano del Castillo -- Evaluación analítica / Ma. Dolores Parra Astorgano, J. Alfredo Martínez Hernández -- Evaluación antropométrica y global / Isabel Frasquet Pons.
|
| 588 |
0 |
|
|a Online resource; title from pdf title page (Digitalia, viewed December 1, 2016)
|
| 650 |
|
0 |
|a Nutrition.
|
| 655 |
|
0 |
|a Electronic books.
|
| 700 |
1 |
|
|a Soriano del Castillo, José Miguel,
|e editor.
|
| 791 |
2 |
|
|a Digitalia (Firm),
|e distributor.
|
| 793 |
0 |
|
|g Digitalia eBook Collection:
|a Universitat de València.
|
| 776 |
0 |
8 |
|i Print version:
|t Nutrición básica humana.
|d València : Publicacions de la Universitat de València, 2006.
|z 9788437065465
|
| 830 |
|
0 |
|a Educació (Valencia, Spain).
|p Materials ;
|v 91.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://digitalia.uam.elogim.com/a/35160/
|z Texto completo
|
| 910 |
|
|
|a Premium Collection: 2016
|
