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Cuerpo, salud y comida : aspectos socioculturales de la nutrición /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Barcelona :
Universitat Oberta de Catalunya,
2014
|
| Edición: | Primera edición en formato digital. |
| Colección: | Manuales (Editorial UOC) ;
292. Manuales (Editorial UOC) Ars alimentaria. |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
MARC
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| 245 | 0 | 0 | |a Cuerpo, salud y comida : |b aspectos socioculturales de la nutrición / |c David Fornons, Alicia Aguilar (eds.) |
| 250 | |a Primera edición en formato digital. | ||
| 264 | 1 | |a Barcelona : |b Universitat Oberta de Catalunya, |c 2014 | |
| 300 | |a 1 online resource (179 pages) | ||
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| 338 | |a online resource |b cr |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Ars alimentaria | |
| 504 | |a Includes bibliographical references. | ||
| 505 | 1 | |a Alimentación y sociedad -- Dietas : ¿imposiciones sociales sobre la naturaleza humana? -- Comidas de hoy, comidas de ayer : diferencias y similitudes de una comida familiar : una aproximación cualitativa -- Comidas de aquí, comidas de allí : hábitos alimentarios en migración : una entrevista -- ¿Alimentos globales particularizados o alimentos particulares globalizados? | |
| 588 | 0 | |a Online resource; title from ePub and PDF title page (Digitalia, viewed October 10, 2014) | |
| 650 | 0 | |a Food habits. | |
| 650 | 0 | |a Food preferences. | |
| 650 | 0 | |a Food |x Social aspects. | |
| 655 | 0 | |a Electronic books. | |
| 700 | 1 | |a Fornons Fontdevila, David |d 1968- |e editor. | |
| 700 | 1 | |a Aguilar Martínez, Alicia |e editor. | |
| 791 | 2 | |a Digitalia (Firm), |e distributor. | |
| 793 | 0 | |g Digitalia eBook Collection: |a Universitat Oberta de Catalunya | |
| 776 | 0 | 8 | |i Print version: |t Cuerpo, salud y comida. |b Primera edición en lengua castellana. |d Barcelona : Editorial UOC, 2013 |z 9788490640081 |
| 830 | 0 | |a Manuales (Editorial UOC) ; |v 292. | |
| 830 | 0 | |a Manuales (Editorial UOC) |p Ars alimentaria. | |
| 856 | 4 | 0 | |u https://digitalia.uam.elogim.com/a/25664/ |z Texto completo |
| 910 | |a Premium Collection: 2014 | ||