Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /

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Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Auteur principal: Ortega Jorge, Ángel (Auteur)
Format: Électronique eBook
Langue:Español
Publié: [Lorquí (Murcia), Spain] : Cano Pina, 2020.
Édition:1a edición.
Sujets:
Food service management.
Cooking.
Food conservation.
Electronic books.
Accès en ligne:Texto completo
Description
Description:"Certificado de profesionalidad: Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)".
Description matérielle:1 online resource : illustrations.
Bibliographie:Includes bibliographical references.
ISBN:9788418430091

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