The Global Restructuring of Agro-Food Systems /

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Across the world, food systems and agricultural systems are changing at a phenomenal rate. Widespread restructuring has not been confined to the production and distribution of food, though; many regions and even nations are undergoing social, political, and economic transformation as well. Bringing...

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Byé, Pascal (Contribuidor), Fonte, Maria (Contribuidor), Friedland, William H. (Contribuidor), Friedmann, Harriet (Contribuidor), Kim, Chul-Kyoo (Contribuidor), Lawrence, Geoffrey (Contribuidor), Llambi, Luis (Contribuidor), Marsden, Terry K. (Contribuidor), McMichael, Philip D. (Editor ), McMichael, Philip (Contribuidor), Myhre, David (Contribuidor), Raynolds, Laura T. (Contribuidor), Stanley, Kathleen (Contribuidor), Vail, David (Contribuidor), Vanclay, Frank (Contribuidor), Whatmore, Sarah (Contribuidor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Ithaca, NY : Cornell University Press, [2019]
Colección:Food Systems and Agrarian Change
Temas:
Agriculture.
Political Science & Political History.
Sociology & Social Science.
Technology & Engineering / Agriculture / General.
Acceso en línea:Texto completo
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