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Interkulturelle Mahlzeiten.
Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächt...
| Formato: | Electrónico Software eBook |
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| Idioma: | Alemán |
| Publicado: |
Bielefeld
transcript Verlag
2008.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |