Politik des Essens : Wovon die Welt von morgen lebt /

Food crises, hunger unrest, unfair global trade, food scandals, fast food, and obesity - the discomfort in global food culture is growing daily, everywhere. And more and more people are fed up with this situation. Harald Lemke highlights central world- and self-relations of food that are connected t...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Lemke, Harald (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Alemán
Publicado: Bielefeld : Transcript Verlag, [2012]
Colección:X-Texte zu Kultur und Gesellschaft
Temas:
Food security.
Nutrition policy.
Sécurité alimentaire.
Politique alimentaire.
PHILOSOPHY / Ethics & Moral Philosophy.
Food security
Nutrition policy
Acceso en línea:Texto completo
Tabla de Contenidos:
  • Frontmatter
  • Inhalt
  • Zueignung
  • Vorweg
  • Der Hunger der Welt und das Elend der Philosophie
  • Der Gesichtskreis der politischen Gastrosophie
  • Rebellische Bäuerinnen und Bauern im globalen Kampf um Ernährungssouveränität
  • Grundsätze einer souveränen Agrikultur
  • Gastropolis (I): Politisches Gärtnern oder die Keimzelle der gastropolitanen Bewegung
  • Gastropolis (II): Zur Gastrosophie der Stadt
  • Schlaraffenlandkulisse im Adipositas-Dispositiv
  • Gastropolitik (I): Politischer Hedonismus zwischen Ästhetik und Ethik am Beispiel von Slow Food
  • Gastropolitik (II): Politik machen, ohne um Macht zu kämpfen
  • Veganer werden? Peter Singer als politischer Hedonist und Gastroethiker
  • Literatur
  • Backmatter.

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