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Politik des Essens : Wovon die Welt von morgen lebt /
Food crises, hunger unrest, unfair global trade, food scandals, fast food, and obesity - the discomfort in global food culture is growing daily, everywhere. And more and more people are fed up with this situation. Harald Lemke highlights central world- and self-relations of food that are connected t...
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Alemán |
| Publicado: |
Bielefeld :
Transcript Verlag,
[2012]
|
| Colección: | X-Texte zu Kultur und Gesellschaft
|
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Politik des Essens : |b Wovon die Welt von morgen lebt / |c Harald Lemke. |
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| 490 | 0 | |a X-Texte zu Kultur und Gesellschaft | |
| 505 | 0 | 0 | |t Frontmatter -- |t Inhalt -- |t Zueignung -- |t Vorweg -- |t Der Hunger der Welt und das Elend der Philosophie -- |t Der Gesichtskreis der politischen Gastrosophie -- |t Rebellische Bäuerinnen und Bauern im globalen Kampf um Ernährungssouveränität -- |t Grundsätze einer souveränen Agrikultur -- |t Gastropolis (I): Politisches Gärtnern oder die Keimzelle der gastropolitanen Bewegung -- |t Gastropolis (II): Zur Gastrosophie der Stadt -- |t Schlaraffenlandkulisse im Adipositas-Dispositiv -- |t Gastropolitik (I): Politischer Hedonismus zwischen Ästhetik und Ethik am Beispiel von Slow Food -- |t Gastropolitik (II): Politik machen, ohne um Macht zu kämpfen -- |t Veganer werden? Peter Singer als politischer Hedonist und Gastroethiker -- |t Literatur -- |t Backmatter. |
| 520 | |a Food crises, hunger unrest, unfair global trade, food scandals, fast food, and obesity - the discomfort in global food culture is growing daily, everywhere. And more and more people are fed up with this situation. Harald Lemke highlights central world- and self-relations of food that are connected to contemporary political questions. He demonstrates: Be it world hunger or climate justice, be it the social struggle for food sovereignty or the right to cities of vegetable gardens - the future of mankind crucially depends on the societal treatment of the food question. | ||
| 545 | |a Harald Lemke (Dr. phil. habil.) lehrt Philosophie an der Universität Lüneburg sowie am Interdisziplinären Zentrum für Gastrosophie, Universität Salzburg. Bei transcript erschien von ihm "Die Kunst des Essens. Eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks" (2007) und "Die Tischgesellschaft. Philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen" (2008, hg. zus. mit Iris Därmann). Seine Forschungsschwerpunkte sind Ethik, Politik, Ästhetik, Alltagskultur sowie eine kritische Theorie des guten Lebens. | ||
| 546 | |a In German. | ||
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