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BSE, Vogelgrippe & Co. : "Lebensmittelskandale" und Konsumentenverhalten. Eine empirische Studie /
BSE, Vogelgrippe oder Gammelfleisch - diese Stichworte sind ein fester Bestandteil der massenmedialen Berichterstattung. Welchen Stellenwert haben aber solche Ereignisse für die Menschen im Alltag? Wie arrangieren sie sich mit der permanenten Skandalisierung? Welche Skandale lösen bei ihnen überh...
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Alemán |
| Publicado: |
Bielefeld :
Transcript Verlag,
[2008]
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| Edición: | 1. Aufl. |
| Colección: | Science studies.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
Tabla de Contenidos:
- Frontmatter
- INHALT
- Einleitung
- Die Anatomie des Skandals
- Über Lebensmittelskandale
- Risikosoziologie
- Die Soziologie des Essens
- Das empirische Forschungsdesign
- Dimensionen des alltäglichen Umgangs mit Lebensmittelskandalen
- Praktiken und Rechtfertigungen
- Bewältigungsmuster
- Schlussbemerkung
- Literatur
- Anhang Leitfaden
- Anhang Transkriptionsregeln
- Anhang Abbildungs- und Tabellenverzeichnis
- Backmatter.