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Técnicas vitícolas frente al cambio climático. Técnicas de manejo de la vegetación del viñedo para mitigar los efectos de las altas temperaturas y del calentamiento climático /
El objetivo de este libro es el de recoger y presentar una serie de trabajos de investigación y reflexiones, desarrollados en los últimos años, sobre las técnicas vitícolas disponibles para mitigar o contrarrestar los efectos negativos de las altas temperaturas y del calentamiento climático
| Autor principal: | |
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| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Madrid, España
Ediciones Mundi-Prensa
2019
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
Tabla de Contenidos:
- Capítulo 1. Las altas temperaturas, el calentamiento climático, la viticultura y el vino
- Capítulo 2. Efectos de las altas temperaturas sobre la vid, la uva y el vino
- Capítulo 3. Estrategias, en el establecimiento del viñedo, para mitigar los efectos de las altas temperaturas y del calentamiento climático
- Capítulo 4. Técnicas de manejo de la vegetación, para retrasar la maduración de la uva, basadas en mecanismos de competencia
- Capítulo 5. Técnicas de manejo de la vegetación, para retrasar la maduración de la uva, basadas en una meno fotosíntesis
- Capítulo 6. Técnicas de manejo de la vegetación, para retrasar la maduración de la uva, basadas en el forzado de una nueva brotación tardía
- Capítulo 7. Técnicas de protección contra los golpes de calor y basadas en reducir la temperatura de los racimos