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Setas comestibles y tóxicas: diferencias y semejanzas /

Todos los años, sobre todo en época otoñal, son frecuentes las intoxicaciones accidentales relacionadas con el consumo de setas silvestres tóxicas que son confundidas con otras comestibles. En las últimas décadas el consumo de setas silvestres se ha visto incrementado en toda la Península Ibérica, i...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sánchez Rodríguez, Juan Antonio (autor)
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: Madrid Ediciones Mundi-Prensa 2012
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

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