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Plátanos y bananas /

Los plátanos de postre, llamados bananas en Latinoamérica y plátanos en Canarias, y los plátanos de cocinar son uno de los principales cultivos de los trópicos y subtrópicos que contribuyen de manera vital a la economía de numerosos países.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Robinson, John C. (autor)
Otros Autores: Galán Saúco, Víctor (autor), González Reimers, Ana Luisa (traductor)
Formato: eBook
Idioma:Español
Inglés
Publicado: Madrid Ediciones Mundi-prensa 2011
Temas:
Acceso en línea:Texto completo
Tabla de Contenidos:
  • Capítulo 1. Distribución e importancia
  • Capítulo 2. Clasificación taxonómica, cultivares y mejora
  • Capítulo 3. Características morfológicas y desarrollo de la planta
  • Capítulo 4. Necesidades climáticas y problemas específicos relacionados con condición esmeteorológicas inadecuadas
  • Capítulo 5. Respuestas fenológicas y fisiológicas
  • Capítulo 6. Elección del emplazamiento de la plantación, necesidades de suelo y preparación del terreno para la plantación
  • Capítulo 7. Establecimiento de una plantación
  • Capítulo 8. Sistemas de cultivo y producción certificada
  • Capítulo 9. Necesidades nutricionales
  • Capítulo 10. Necesidades hídricas y riego
  • Capítulo 11. Técnicas de cultivo
  • Capítulo 12. Enfermedades
  • Capítulo 13. Plagas
  • Capítulo 14. Recolección y manejo de la fruta
  • Capítulo 15. Maduración, bioquímica y usos
  • Bibliografía