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Manual de viticultura: guía técnica de viticultura /
El manual de viticultura tiene esta ambición de responder a las necesidades de conocimiento e información de los profesionales de la viticultura. En efecto, los viticultores y los técnicos del sector, enfrentados a las variaciones climáticas, al comportamiento específico de las variedades, a las agr...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Madrid
Ediciones Mundi-Prensa
2015
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| Edición: | 6a. edición |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
Tabla de Contenidos:
- Primera parte. Las vides cultivadas
- Capítulo 1. Calendario de trabajos y ciclo biológico de la vid
- Capítulo 2. Ampelografía y mejora varietal
- Capítulo 3. Multiplicación de la vid
- Segunda parte. Establecimiento del viñedo
- Capítulo 1. Observar, evaluar y acondicionar el terreno
- Capítulo 2. Razonar las alternativas técnicas
- Capítulo 3. Realizar la plantación
- Tercera parte. Conducción del viñedo
- Capítulo 1. Fundamento y práctica del mantenimiento del suelo
- Capítulo 2. Planificar y llevar a cabo la fertilización
- Capítulo 3. Razonar y practicar la poda
- Capítulo 4. Razonar y realizar las operaciones en verde
- Capítulo 5. Fundamento y organización de la recolección
- Cuarta parte. Protección racional del viñedo
- Capítulo 1. Enfermedades fisiológicas
- Capítulo 2. Accidentes climáticos
- Capítulo 3. Enfermedades y plagas
- Capítulo 4. Enfermedades del follaje y de los racimos
- Capítulo 5. Plagas que afectan a la vegetación o los racimos