Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Además, se adapta a las necesidades de todo aquel que, aun...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Armendáriz, J.,Carrero, P. (Autor)
Formato: Desconocido
Idioma:Indeterminado
Publicado: España España 2013-10-10 15:17:00
Acceso en línea:Texto completo

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