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Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos.Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Desconocido |
| Idioma: | Indeterminado |
| Publicado: |
España
España
2012-03-13 14:58:00
|
| Acceso en línea: | Texto completo |