Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0069) Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales, incluida en el Módulo Formativo (MF0261_2) Técnicas culinarias, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 Cocina, perteneciente a la familia profesional de...
Autor principal: | Doménech, R.,Mayordomo, T.,Mazorriaga, A. (Autor) |
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Formato: | Desconocido |
Idioma: | Indeterminado |
Publicado: |
España
España
2016-03-15 12:57:00
|
Acceso en línea: | Texto completo |
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