Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0069) Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales, incluida en el Módulo Formativo (MF0261_2) Técnicas culinarias, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 Cocina, perteneciente a la familia profesional de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Doménech, R.,Mayordomo, T.,Mazorriaga, A. (Autor)
Formato: Desconocido
Idioma:Indeterminado
Publicado: España España 2016-03-15 12:57:00
Acceso en línea:Texto completo

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