Elaboraciones básicas de productos de pastelería

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1) Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones básicas d...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mayordomo, T.,Mazorriaga, A. (Autor)
Formato: Desconocido
Idioma:Indeterminado
Publicado: España España 2016-03-15 12:50:00
Acceso en línea:Texto completo

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