Elaboraciones básicas de productos de pastelería
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1) Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones básicas d...
Autor principal: | Mayordomo, T.,Mazorriaga, A. (Autor) |
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Formato: | Desconocido |
Idioma: | Indeterminado |
Publicado: |
España
España
2016-03-15 12:50:00
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Acceso en línea: | Texto completo |
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