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Alimentos en servicio

Los alimentos están en boca de todos. Son ingeridos, apreciados, compartidos, investigados y, también, cuestionados. La alimentación de una comunidad se construye según la disponibilidad de la región, por los gustos y costumbres y la influencia del marketing. En Alimentos en servicio se analizan en...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Medin, S.,Medin, R. (Autor)
Formato: Desconocido
Idioma:Indeterminado
Publicado: Argentina Argentina 2015-05-09 14:19:00
Acceso en línea:Texto completo

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