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Faros alimentarios. Rastreos de estrategias socio-ecológicas en pandemia
Frente a la agudización de las crisis alimentarias que desataron las cuarentenas del año 2020, este volumen se propone recuperar experiencias alimentarias esperanzadoras para una recuperación eco-social pospandemia. En una primera parte muestra los factores de agotamiento del modelo alimentario del...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Desconocido |
| Idioma: | Indeterminado |
| Publicado: |
Argentina
Argentina
2021-05-03 00:00:00
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| Acceso en línea: | Texto completo |