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Guía de alimentación y dietoterapia para pacientes con SARS-CoV-2

El área de alimentación y dietoterapia de un hospital es la unidad de organización responsable de realizar acciones de alimentación y nutrición dirigidas a la comunidad tanto a personas sanas como enfermas, de forma individual o grupal, internadas o en atenciónambulatoria, y al personal autorizado a...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Salaverry, M.,Perrone, R.,Medin, R.,Siskin, D. (Autor)
Formato: Desconocido
Idioma:Indeterminado
Publicado: Argentina Argentina 2020-05-20 09:48:00
Acceso en línea:Texto completo

MARC

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520 |a El área de alimentación y dietoterapia de un hospital es la unidad de organización responsable de realizar acciones de alimentación y nutrición dirigidas a la comunidad tanto a personas sanas como enfermas, de forma individual o grupal, internadas o en atenciónambulatoria, y al personal autorizado a comer que desarrolla sus tareas en el ámbito hospitalario.Los licenciados en nutrición son los únicos profesionales con competencia para su gestión, organización, dirección, coordinación y control.Participan en la promoción de estilos de vida saludable; en la prevención, tratamiento y rehabilitación de las enfermedades; desarrollan acciones de educación alimentaria y nutricional; ejercen la docencia en pregrado y posgrado; y la investigación interdisciplinaria eintradisciplinaria. 
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