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Alimentos: introducción, técnica y seguridad
Según la Real Academia Española, "alimento es el que sirve para mantener la existencia de algunas cosas que, como el fuego, necesitan de pábulo". Con esta frase empezaba la primera edición de este maravilloso libro en el año 2002. A 20 años de este comienzo sentimos mucha emoción y respons...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Desconocido |
| Idioma: | Indeterminado |
| Publicado: |
Argentina
Argentina
2022-05-13 15:44:00
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| Acceso en línea: | Texto completo |