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Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds Theory and Practice /

Microwave-assisted extraction of bioactive compounds is a research area of extreme interest in several industry fields (e.g., food, cosmetic, perfumery, pharmaceutical, nutraceutical). Using microwaves, full reproducible extractions can be accomplished in seconds or minutes with high reproducibility...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor Corporativo: SpringerLink (Online service)
Otros Autores: Chemat, Farid (Editor ), Cravotto, Giancarlo (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York, NY : Springer US : Imprint: Springer, 2013.
Edición:1st ed. 2013.
Colección:Food Engineering Series, 4
Temas:
Acceso en línea:Texto Completo

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