Dietas normales y terapéuticas : los alimentos en la salud y la enfermedad /

"Dietas normales y terapéuticas. Los alimentos en la salud y la enfermedad, sexta edición revisada, es una obra concebida para informar, orientar y respaldar a los profesionales del área de la salud que deben brindar las pautas indispensables para tener una alimentación adecuada, tanto a person...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:RM216 P4.73 2014
Autor principal: Pérez-Lizaur, Ana Bertha
Otros Autores: García-Campos, Margarita (coaut)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México, D. F. : McGraw-Hill Education, ©2014.
Edición:6a ed. rev.
Temas:
Dietoterapia
Nutrición
Dietas
Hábitos alimenticios

MARC

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250 |a 6a ed. rev. 
260 |a México, D. F. :  |b McGraw-Hill Education,  |c ©2014. 
300 |a viii, 263 p. :  |b il. ;  |c 27 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas. 
505 0 |t Desarrollo del plan alimentario --  |t Sistema mexicano de alimentos equivalentes --  |t Plan de alimentación modificado en consistencia --  |t Plan de alimentación modificado en el contenido de nutrimentos --  |t Evaluación del estado de nutrición --  |t Alimentación en las diferentes etapas de la vida --  |t Alimentación del deportista --  |t Alimentación de los pacientes con sobrepeso y obesidad --  |t Alimentación de los pacientes con cáncer --  |t Alimentación enteral --  |t Reducir el techo entre el dicho y el hecho --  |t Para Alimentarse correctamente "en un dos por tres". 
520 |a "Dietas normales y terapéuticas. Los alimentos en la salud y la enfermedad, sexta edición revisada, es una obra concebida para informar, orientar y respaldar a los profesionales del área de la salud que deben brindar las pautas indispensables para tener una alimentación adecuada, tanto a personas sanas como a quienes sufren algún padecimiento. Es una herramienta útil y práctica para encontrar patrones de referencias que permitan llevar a cabo el proceso de cuidado nutricio a partir de la evaluación, diagnóstico e intervención nutricia, donde se incluyen recomendaciones para diseñar planes de alimentación pertinentes e individualizados. El libro comprende un amplio espectro de temas, que van desde los planes de alimentación modificados en consistencia y contenido de nutrimentos, hasta cómo atender las necesidades diversas de las personas durante las diferentes etapas de la vida, en el deportista, en quienes tienen sobrepeso y obesidad o cáncer; todo ello dentro del contexto mexicano." 
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