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Krause dietoterapia /
Este tratado clásico, apodado "la biblia de la nutrición", presenta los contenidos más relevantes y novedosos en el siempre ámbito de la nutrición. Las novedades de esta edición son un contenido más actualizado; Guías para calcular las necesidades en nutrición parenteral y enteral; Recomen...
| Clasificación: | RM216 K7.2818 2017 |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español Inglés |
| Publicado: |
Barcelona :
Elsevier,
©2017.
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| Temas: |
| Sumario: | Este tratado clásico, apodado "la biblia de la nutrición", presenta los contenidos más relevantes y novedosos en el siempre ámbito de la nutrición. Las novedades de esta edición son un contenido más actualizado; Guías para calcular las necesidades en nutrición parenteral y enteral; Recomendación de asistencia nutricional; Últimas recomendaciones de NIH; Cuadros de casos clínicos y aplicaciones; Apéndice de "Dieta antiinflamatoria"; Cuadros sobre la nutrición y la Affordabel Care Act, los bancos de leche materna y la ley sobre etiquetado en máquinas expendedoras; Nuevo material gráfico y Contenidos ampliados y actualizados sobre la enfermedad de Parkinson y Alzheimer. Casi 50 autores, investigadores y profesionales de prestigio, escriben sobre la valoración y la intervención nutricionales, las necesidades nutricionales de los individuos a lo largo de su ciclo vital, la nutrición para la salud y el bienestar y el tratamiento nutricional médico. |
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| Notas: | Traducción de: Krause's food and the nutrition care process. 14th edition, ©2017. |
| Descripción Física: | xvii, 1139 p. : il. col. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice |
| ISBN: | 9788491130840 8491130845 |