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Slaughterhouse cleaning and sanitation /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:TS1960 S5.22
Autor principal: Skaarup, Tove
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1985.
Colección:FAO Animal Production and Health Paper ; 53
Temas:

MARC

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245 1 0 |a Slaughterhouse cleaning and sanitation /  |c Tove Skaarup. 
260 |a Rome :  |b Food and Agriculture Organization of the United Nations,  |c 1985. 
300 |a v, 45 p. :  |b il. ;  |c 30 cm. 
440 0 |a FAO Animal Production and Health Paper ;  |v 53 
504 |a Incluye referencias bibliográficas (p. 44) e índice 
505 2 0 |t Hygiene --  |t Materials used in slaughterhouses and meat processing plants including equipment --  |t Principles of cleaning --  |t Principles of desinfection --  |t Practical procedures in cleaning processes --  |t Cleaning programme --  |t Control of cleaning and disinfection. 
538 |a CFOLLETOS 
650 4 |a Mataderos 
650 4 |a Bienestar de los animales 
905 |a LIBROS 
905 |a FOLLETOS 
938 |c CBS 
949 |a Biblioteca UAM Iztapalapa  |b Colección Folletos  |c f TS1960 S5.22