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Los transgénicos : oportunidades y amenazas /
Los transgénicos son organismos (vegetales o animales) usados en la agricultura, medicina o industria, mejorados genéticamente para conferirles habilidades novedosas que no hubiesen podido adquirir en condiciones naturales, y han sido resultado de la investigación científica, principalmente en la In...
| Clasificación: | SB123.57 V5.64 |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
Mundi-Prensa,
2008.
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| Temas: |
Tabla de Contenidos:
- Capítulo I. Fundamentos, términos y conceptos. Los cultivos transgénicos. ¿Cómo se crean los cultivos transgénicos?
- Capítulo II. La producción agrícola y la seguridad alimentaria. El consumo de los alimentos transgénicos. Los transgénicos, la investigación científica y la producción de alimentos
- Capítulo III. Análisis y manejo del riesgo. La bioseguridad. La percepción pública. El etiquetado de los alimentos transgénicos
- Capítulo IV. Los beneficios económicos de las variedades transgénicas. La comercialización de los cultivos transgénicos. Los transgénicos en el contexto mundial
- Capítulo V. Los límites de la biotecnología. ¿Quiénes ganan y quienes pierden con la revolución biotecnológica
- Capítulo VI. Los riesgos. Los riesgos para la salud humana. Los riesgos para la agricultura. Dos casos que suscitaron preocupación. Dos casos de expectativas
- Capítulo VII. Los transgénicos y la biodiversidad. La coexistencia entre cultivos transgénicos y convencionales
- Capítulo VIII. Los acuerdos internacionales. El protocolo de Cartagena sobre bioseguridad de la biotecnología
- Capítulo IX. El futuro de los cultivos transgénicos. Literatura citada.