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Toxicología de los alimentos /

Cada capítulo inicia con una introducción del tema a tratar, donde el lector podrá encontrar información básica que ayudará en la comprensión del los conceptos descritos a lo largo del capítulo. Señala y define los conceptos clave de cada capítulo permitiendo así una comprensión completa del tema tr...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:RA1258 C3.68
Autor principal: Calvo Carrillo, María de la Concepción
Otros Autores: Mendoza Martínez, Eduardo (coaut), Aportela Valderrama, Rebeca (colab)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México, D. F. : McGraw-Hill Interamericana, c2012.
Colección:Educación
Temas:

Detalle de Existencias desde
BibliotecaColecciónEstadoClasificaciónDescripciónCódigo de barras
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