Manual de prácticas de laboratorio : química orgánica /

El Manual de prácticas de laboratorio de Química Orgánica I y II, es elaborado como parte del trabajo de una Comisión Académica integrada por profesores de la División de CBS que imparten de forma continua los cursos de química orgánica, la cual fue coordinada por el M. en C. Jorge Armando Haro Cast...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Cruz Sosa, Francisco (coaut), López y Celis, Ignacio (coaut), Haro Castellanos, Jorge Armando (coaut), Barba Chávez, José María Adolfo (coaut)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México, D. F. : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, 2012.
Temas:
Química orgánica > Manuales de laboratorio
Acceso en línea:Texto completo disponible en línea v.1
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Texto completo disponible en línea v.2

MARC

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245 0 0 |a Manual de prácticas de laboratorio :  |b química orgánica /  |c Francisco Cruz Sosa... [et al.]. 
260 |a México, D. F. :  |b Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa,  |c 2012. 
300 |a 2 v. :  |b il. ;  |c 28 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas 
505 0 0 |g v.1.  |g Práctica 1.  |t Seguridad en el laboratorio --  |g Práctica 2.  |t Separación de los componentes de una mezcla binaria por destilación --  |g Práctica 3.  |t Deshidratación de ciclohexanol; Reacción de eliminación E1 --  |g Práctica 4.  |t Obtención del cloruro de ter-butilo --  |g Práctica 5.  |t Oxidación de ciclohexanol --  |g Práctica 6.  |t Síntesis de p-Nitrofenol --  |g Práctica 7.  |t Obtención de ácido fenoxiacético por la Síntesis de Williamson --  |g Práctica 8.  |t Isomerización del ácido maleico (cis) al ácido fumárico (trans) --  |g Práctica 9.  |t Adición de yodo a dobles enlaces C=C (Grado de insaturación, aceites comestibles) --  |g Práctica 10  |t Obtención de Acetato de β- Naftilo 
505 0 0 |g v.2.  |g Práctica 1.  |t Síntesis de aspirina: obtención de ácido acetilsalicílico --  |g Práctica 2.  |t Reacción de Cannizzaro: obtención de alcohol bencílico y ácido benzoico --  |g Práctica 3.  |t Síntesis de p-nitroanilina en tres etapas: 1a etapa, acetilación de anilina para la protección del grupo amino --  |g Práctica 4.  |t Síntesis de p-nitroanilina en tres etapas: 2a etapa, nitración de la acetanilida --  |g Práctica 5.  |t Síntesis de p-nitroanilina en tres etapas: 3a etapa, hidrólisis de p-nitroacetanilida --  |g Práctica 6.  |t Síntesis de paracetamol en dos etapas: 1a etapa, reducción de p-nitroacetanilida --  |g Práctica 7.  |t Síntesis de paracetamol en dos etapas: 2a etapa, diazoación y desplazamiento nucleofílico --  |g Práctica 8.  |t Formación de osazonas --  |g Práctica 9.  |t Saponificación: hidrólisis de glicéridos (ésteres de la glicerina) para la obtención de un jabón 
520 |a El Manual de prácticas de laboratorio de Química Orgánica I y II, es elaborado como parte del trabajo de una Comisión Académica integrada por profesores de la División de CBS que imparten de forma continua los cursos de química orgánica, la cual fue coordinada por el M. en C. Jorge Armando Haro Castellanos. En primera instancia, se buscó dar continuidad al proceso de actualización de los planes y programas de las licenciaturas en Ingeniería Bioquímica Industrial e Ingeniería de los Alimentos; así como atender los requisitos para el trabajo en los laboratorios de docencia plasmados en el “Instructivo del Funcionamiento Interno y Operativo para Regular el Uso de los Servicios e Instalaciones de los Laboratorios de Docencia”, aprobado por el Consejo Académico de la Unidad Iztapalapa, en la Sesión número 314 del 9 de noviembre del 2009. El alumno encontrará una guía integral para la elaboración de las actividades de laboratorio de la UEA de Química Orgánica I y II. Dentro de los aspectos novedosos del manual, resalta el hecho de la vinculación de la parte práctica con el contenido teórico de la UEA, así como la pertinencia del equipo y reactivos acuerdo con los actuales recursos de la División de CBS. De igual forma, se destaca la claridad del objetivo y metodología, esta última se describe por etapas acorde con las operaciones unitarias involucradas de forma similar a los procesos industriales. También se incluye un cuestionario de evaluación y la bibliografía correspondiente. A diferencia de otros textos, este manual incluye el mecanismo de reacción, mismo que facilita la comprensión de las reacciones que se presentan a lo largo del desarrollo experimental. 
530 |a Disponible también en formato electrónico 
538 |a Publicación UAM Iztapalapa 
650 4 |a Química orgánica  |v Manuales de laboratorio 
700 1 |a Cruz Sosa, Francisco,  |e coaut 
700 1 |a López y Celis, Ignacio,  |e coaut 
700 1 |a Haro Castellanos, Jorge Armando,  |e coaut 
700 1 |a Barba Chávez, José María Adolfo,  |e coaut 
776 0 8 |i Versión en línea:  |t Manual de prácticas de laboratorio : química orgánica.  |d México, D. F. : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, 2012  |w 150891 
856 4 1 |z Texto completo disponible en línea v.1  |u http://publicacionescbs.izt.uam.mx/DOCS/M_QUIMOR1.pdf 
856 4 1 |z Recursos relacionados de Publicaciones CBS  |u http://publicacionescbs.izt.uam.mx/ 
856 4 1 |z Texto completo disponible en línea v.2  |u http://publicacionescbs.izt.uam.mx/DOCS/MANUAL_QUIMICA_ORGANICA_2.pdf 
905 |a LIBROS 
938 |a Comunidad UAM-I  |c CBS  |h Publicación UAM Iztapalapa 
949 |a Biblioteca UAM Iztapalapa  |b Colección General  |c QD261 M3.68 

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