Cargando…
Manual de prácticas de laboratorio : química orgánica /
El Manual de prácticas de laboratorio de Química Orgánica I y II, es elaborado como parte del trabajo de una Comisión Académica integrada por profesores de la División de CBS que imparten de forma continua los cursos de química orgánica, la cual fue coordinada por el M. en C. Jorge Armando Haro Cast...
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México, D. F. :
Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa,
2012.
|
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo disponible en línea v.1 Recursos relacionados de Publicaciones CBS Texto completo disponible en línea v.2 |
| Sumario: | El Manual de prácticas de laboratorio de Química Orgánica I y II, es elaborado como parte del trabajo de una Comisión Académica integrada por profesores de la División de CBS que imparten de forma continua los cursos de química orgánica, la cual fue coordinada por el M. en C. Jorge Armando Haro Castellanos. En primera instancia, se buscó dar continuidad al proceso de actualización de los planes y programas de las licenciaturas en Ingeniería Bioquímica Industrial e Ingeniería de los Alimentos; así como atender los requisitos para el trabajo en los laboratorios de docencia plasmados en el “Instructivo del Funcionamiento Interno y Operativo para Regular el Uso de los Servicios e Instalaciones de los Laboratorios de Docencia”, aprobado por el Consejo Académico de la Unidad Iztapalapa, en la Sesión número 314 del 9 de noviembre del 2009. El alumno encontrará una guía integral para la elaboración de las actividades de laboratorio de la UEA de Química Orgánica I y II. Dentro de los aspectos novedosos del manual, resalta el hecho de la vinculación de la parte práctica con el contenido teórico de la UEA, así como la pertinencia del equipo y reactivos acuerdo con los actuales recursos de la División de CBS. De igual forma, se destaca la claridad del objetivo y metodología, esta última se describe por etapas acorde con las operaciones unitarias involucradas de forma similar a los procesos industriales. También se incluye un cuestionario de evaluación y la bibliografía correspondiente. A diferencia de otros textos, este manual incluye el mecanismo de reacción, mismo que facilita la comprensión de las reacciones que se presentan a lo largo del desarrollo experimental. |
|---|---|
| Descripción Física: | 2 v. : il. ; 28 cm. Disponible también en formato electrónico |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas |