Manual de prácticas de laboratorio : microbiología general /

Este Manual de Prácticas del Laboratorio de Microbiología General está diseñado como material didáctico de laboratorio para cursar la UEA Microbiología General, que forma parte de los planes de estudio de las carreras de Ingeniería de los Alimentos e Ingeniería Bioquímica Industrial, impartidas en l...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Aquiahuatl Ramos, Ma. de los Angeles (coaut), Volke Sepúlveda, Tania (coaut), Prado Barragán, Lilia Arely (coaut), Shirai Matsumoto, Keiko (coaut), Ramírez Vives, Florina (coaut), Salazar González, Margarita (coaut)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México, D.F. : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, 2012.
Temas:
Microbiología > Manuales
Acceso en línea:Texto completo disponible en línea
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Tabla de Contenidos:
  • Práctica 1. Esterilización de materiales y medios de cultivo
  • Práctica 2. Técnicas de siembra y aislamiento de bacterias y levaduras
  • Práctica 3. Técnicas de tinción simple, diferencial y selectiva
  • Práctica 4. Pruebas de diferenciación bioquímica
  • Práctica 5. Cultivo y morfología de hongos filamentosos
  • Práctica 6. Cultivo y morfología de microalgas
  • Práctica 7. Cuantificación de microorganismos
  • Práctica 8. Efecto de factores ambientales en la curva de crecimiento
  • Práctica 9. Efecto de la actividad de agua sobre el crecimiento microbiano
  • Práctica 10 Evaluación de agentes antimicrobianos
  • Anexo 1. Preparación de soluciones y colorantes
  • Anexo 2. Preparación de medios de cultivo

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