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Alimentos, fermentacion y microorganismos /
| Clasificación: | QR151 B3.5318 |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español Inglés |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2007.
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| Colección: | Ciencia y tecnología de los alimentos.
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| Temas: |
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