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Tabla de Contenidos:
- Parte I. Anatomía y fisiología
- Patología y profilaxis
- Mejora genética. La canal. Parte II. Creación de una explotación: elementos de decisión
- Concepción y realización de una explotación
- Parte III. Manejo reproductivo
- Manejo de la alimentación
- Parte IV. Entorno económico de la producción porcina
- Economía y gestión de las explotaciones porcinas
- Parte V. Formación
- Anejos.