Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:TP562 P7.618
Otros Autores: Ashurst, P. R. (ed), Llaguno Marchena, Concepción (tr)
Formato: Libro
Idioma:Español
Inglés
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1999.
Temas:
Fruit juices
Jugos de frutas
Jugos de frutas > Aspectos nutricionales
Jugos de frutas > Envasado
Jugos de frutas > Leyes y legislación
Bebidas alcóholicas
Descripción
Notas:Production and packaging of non-carbonated fruit juices and fruit beverages. 2a. ed.
Descripción Física:415 p. : il., diagr. ; 24 cm.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:8420008699
9788420008691

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