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Cerveza : calidad, higiene y características nutricionales /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	TP570 B3.9818
Autor principal:	Baxter, E. Denise
Otros Autores:	Hughes, Paul S. (coaut), López Lorenzo, Pascual (tr), Vercet Tormo, Antonio (tr)
Formato:	Libro
Idioma:	Español Inglés
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 2004.
Temas:	Cerveza > Composición Cerveza, Elaboración de Malta Cerveza > Aspectos nutricionales Licores de malta

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