Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:TX349 B4.6218 2009
Autor principal: Bender, David A
Otros Autores: Sanz Pérez, Bernabé (tr)
Formato: Libro
Idioma:Español
Inglés
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, [2009].
Edición:2a ed.
Temas:
Nutrición > Diccionarios
Alimentos > Diccionarios
Descripción
Notas:Traducción de : Benders' dictionary of nutrition and food technology, 8th ed.
Descripción Física:xi, 558 p. ; 24 cm.
ISBN:9788420011370
8420011371

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