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El cultivo del maíz : temas selectos /
v.1. A partir de que la humanidad aprendió a producir sus alimentos se inició el proceso evolutivo de las diferentes civilizaciones en los sitios que se consideraron idóneos para fundar los primeros asentamientos humanos. La agricultura se desarrolló entonces como una actividad sin la cual ningún pu...
| Clasificación: | SB191 M2 C8.67 |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
Colegio de Postgraduados : Universidad Autónoma Chapingo : Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro : Mundi-Prensa,
2008.
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| Colección: | Biblioteca Básica de Agricultura
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| Temas: |
| Sumario: | v.1. A partir de que la humanidad aprendió a producir sus alimentos se inició el proceso evolutivo de las diferentes civilizaciones en los sitios que se consideraron idóneos para fundar los primeros asentamientos humanos. La agricultura se desarrolló entonces como una actividad sin la cual ningún pueblo puede subsistir. Los pobladores del llamado viejo continente fundaron su civilización en el trigo, los asiáticos en el arroz, y fue el maíz la planta seleccionada por los pueblos de América. Las evidencias indican que el maíz se originó en México a partir de Teozintle 3000 a 4000 años AC, y para 1800 AC se había extendido a toda Mesoamérica y posteriormente al resto del continente americano. El vocablo maíz se deriva de la transformación fonética del término tahino mahiz, que significa fuente de vida, lo que refleja la inmensa importancia que tiene para nuestros pueblos. En el presente volumen, dirigido a técnicos, productores y estudiantes de agronomía, y escrito por especialistas del más alto nivel, se presenta información actualizada sobre diversos aspectos del cultivo de la planta. Algunos de los temas abordados son: Nutrición, Plagas y enfermedades, Producción de semilla, Malas hierbas, Manejo y Postcosecha, Cultivos asociados. v.2. Este segundo volumen de temas selectos del cultivo del maíz incluye una gran diversidad de temas: desde los más tradicionales como su iconografía en Mesoamérica, hasta su utilización para producir biocombustibles, pasando por los posibles efectos deletéreos de los transgenes en otras plantas cultivadas. Seguramente esta nueva obra recibirá la misma favorable acogida que su predecesora. Otros temas que conviene destacar son: El maíz y sus usos estratégicos, La importancia del riego, Mecanización del cultivo, El maíz en la bioeconomía, Genotecnia convencional y moderna del maíz. |
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| Descripción Física: | 2 v. : il., gráf., fot. col. ; 24 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9789687462554 9788484763499 9786077699071 6077699071 |