Manual de industrias lácteas /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:SF239 G6.72
Autor principal: Gösta Bylund, M.
Otros Autores: López Gómez, Antonio (tr), Madrid Vicente, Antonio (tr)
Formato: Libro
Idioma:Español
Inglés
Publicado: Madrid : Mundi-Prensa: AMV: Tetra Pak;, 2003.
Temas:
Industria lechera > España > Manuales
Productos lácteos > Industria > Manuales > España
Descripción
Descripción Física:436 p. : il. col., ; 31 cm.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas: (p. 425).
ISBN:8484760944
8489922810
9788484760948

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