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Introducción a la biotecnología de los hongos /
Este libro proporciona al estudiante una introducción al uso de los hongos filamentosos y las levaduras en la biotecnología moderna. En el pasado, la biotecnología fúngica ha estado tradicionalmente restringida al uso de los hongos en la industria de la fermentación de antibióticos y productos bioqu...
| Clasificación: | TP248.27 F8.6 W3.46 |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español Inglés |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1995.
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| Temas: |
| Sumario: | Este libro proporciona al estudiante una introducción al uso de los hongos filamentosos y las levaduras en la biotecnología moderna. En el pasado, la biotecnología fúngica ha estado tradicionalmente restringida al uso de los hongos en la industria de la fermentación de antibióticos y productos bioquímicos. El cultivo de las setas es una industria importante y floreciente. Los hongos superiores pueden ser también usados como fuente de drogas, incluyendo agentes anticancerígenos, y para ayudar a la limpieza del medio ambiente. |
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| Notas: | Traducción de: An introduction to fungal biotechnology. |
| Descripción Física: | 228 p. : il. ; 24 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas |
| ISBN: | 8420007781 9788420007786 |