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Nutrición /
Este material ofrece un enfoque científico de la nutrición que demuestra cómo ésta se relaciona con la vida y la salud del ser humano.
| Clasificación: | TX354 T4.6518 |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español Inglés |
| Publicado: |
Madrid :
Pearson Educación,
2008.
|
| Temas: |
MARC
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| 100 | 1 | |a Thompson, Janice, |d 1962- | |
| 240 | 1 | 4 | |a The science of nutrition. |l Español |
| 245 | 1 | 0 | |a Nutrición / |c Janice L. Thompson, Melinda M. Manore, Linda A. Vaughan. |
| 260 | |a Madrid : |b Pearson Educación, |c 2008. | ||
| 300 | |a xxxvii, 863, [199] p. : |b il. (algunas col.) ; |c 27 cm. | ||
| 500 | |a Traducción de: The science of nutrition. 1st ed. 2008 | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas e índice. | ||
| 505 | 2 | |g Capítulo 1. |t El papel de la nutrición en nuestra salud -- |g Capítulo 2. |t Diseño de una dieta sana -- |g Capítulo 3. |t El cuerpo humano: ¿somos realmente lo que comemos? -- |g Capítulo 4. |t Hidratos de carbono: una fuente abundante de energía y nutrientes -- |g Capítulo 5. |t Lípidos: nutrientes esenciales que portan energía -- |g Capítulo 6. |t Proteínas: componentes esenciales de todo los tejidos del cuerpo -- |g Capítulo 7. |t Metabolismo: de la comida a la vida -- |g Capítulo 8. |t Nutrientes implicados en el metabolismo energético -- |g Capítulo 9. |t Nutrientes implicados en el equilibrio hidrico y electrolítico -- |g Capítulo 10. |t Nutrientes implicados en la función antioxidante -- |g Capítulo 11. |t Nutrientes implicados en la salud ósea -- |g Capítulo 12. |t Nutrientes que influyen en la salud de la sangre y la inmunidad -- |g Capítulo 13. |t Cómo alcanzar y mantener un peso corporal saludable -- |g Capítulo 14. |t Actividad física y nutrición: claves para una buena salud -- |g Capítulo 15. |t Trastorno alimentario -- |g Capítulo 16. |t Seguridad y tecnología alimentarias: impacto en los consumidores -- |g Capítulo 17. |t La nutrición en el ciclo vital: embarazo y primer año de vida -- |g Capítulo 18. |t La nutrición en el ciclo vital: infancia y adolescencia -- |g Capítulo 19. |t La nutrición en el ciclo vital: los últimos años -- |g Capítulo 20. |t Nutrición mundial. | |
| 520 | |a Este material ofrece un enfoque científico de la nutrición que demuestra cómo ésta se relaciona con la vida y la salud del ser humano. | ||
| 538 | |a Comunidad/CBS/Presupuesto Biblioteca 156.2.01.92/ICL20090082/IBI20090140/[Pearson Fac-0105814/$420.00 c/u/w261461/c.2/w261462] | ||
| 538 | |a División de Ciencias Básicas e Ingeniería / CBI / Presupuesto Biblioteca 156.04.03.92-92001 / ICL20140035 / IST2014019705 / IBI20140096 / Pearson Educación de México Fac-0271465 / $630.00 c/u -- W284802-W284826. | ||
| 650 | 0 | |a Nutrition |v Textbooks | |
| 650 | 4 | |a Nutrición |v Libros de texto | |
| 700 | 1 | |a Manore, Melinda, |d 1951- |e coaut | |
| 700 | 1 | |a Vaughan, Linda A. |q (Linda Ann) |e coaut | |
| 905 | |a LIBROS | ||
| 938 | |a Comunidad |c CBS |d Presupuesto Biblioteca 156.2.01.92 |e ICL20090082 |f IBI20090140 | ||
| 938 | |a División de Ciencias Básicas e Ingeniería |c CBI |d Presupuesto Biblioteca 156.04.03.92-92001 |e ICL20140035 |e IST2014019705 |f IBI20140096 | ||
| 949 | |a Biblioteca UAM Iztapalapa |b Colección General |c TX354 T4.6518 | ||