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Manual de bioquímica /
| Clasificación: | QP519 M3.5 2009 |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, División Ciencias Biológicas y de la Salud,
2009.
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| Edición: | 3a impr., corregida. |
| Colección: | Publicaciones CBS.
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| Temas: |
Tabla de Contenidos:
- Introducción. Medidas de seguridad en el laboratorio
- Práctica 1. Introducción al laboratorio de bioquímica
- Práctica 2. Control de calidad en el trabajo del laboratorio de bioquímica
- Práctica 3. Disoluciones de concentración conocida, preparación y valoración volumétrica
- Práctica 4. Propiedades iónicas de los aminoácidos
- Práctica 5. Cromatografía en papel
- Práctica 6. Aislamiento de proteínas
- Práctica 7. Cuantificación de proteínas, método de Biuret
- Práctica 8. Cuantificación de proteínas, método de Lowry
- Práctica 9. Cuantificación de proteínas, método de Bradford
- Práctica 10. Reacciones de carbohidratos
- Práctica 11. Actividad enzimática de la B-fructofuranosidasa (invertasa de levadura)
- Práctica 12. Aislamiento y purificación de lípidos extraidos a partir de nueces.