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Operaciones unitarias en ingeniería química /
La séptima edición de este libro sobre operaciones unitarias de ingeniería química contiene una gran cantidad de material nuevo y problemas adicionales, aunque se conservan la estructura básica y el nivel general de tratamiento. Éste es un texto introductorio, escrito para estudiantes universitarios...
| Clasificación: | TP155 M2.48 2007 |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español Inglés |
| Publicado: |
México, D.F. :
McGraw-Hill Interamericana,
[2007].
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| Edición: | Séptima edición. |
| Temas: |
| Sumario: | La séptima edición de este libro sobre operaciones unitarias de ingeniería química contiene una gran cantidad de material nuevo y problemas adicionales, aunque se conservan la estructura básica y el nivel general de tratamiento. Éste es un texto introductorio, escrito para estudiantes universitarios de niveles iniciales y avanzados que han completado los cursos de matemáticas, física, química y la introducción a la ingeniería química. Se asume que el estudiante cuenta con conocimientos elementales de balances de la materia y energía. Debido a que se abordan temas como transferencia de calor, transferencia de masa y diseño de equipo, este texto es útil también para químicos e ingenieros industriales. La gran mayoría de las ecuaciones están escritas en unidades SI, aunque se han conservado los sistemas cgs y fps; los ingenieros químicos han de estar familiarizados con los tres sistemas. Puntos clave de la séptima edición: Treinta por ciento de los problemas que aparecen al final del capítulo son nuevos o han sido revisados para esta edición. Casi todos los problemas pueden ser resueltos con el empleo de una calculadora de bolsillo, para algunos es preferible obtener la solución por medio de una computadora, Múltiples ejemplos sobre procesamiento de alimentos, bioseparación y difusión en sistemas biológicos. La sección de viscosidad de los fluidos en el capítulo 3 se ha ampliado para incluir teorías sencillas para gases y líquidos. En capítulos posteriores se discuten y comparan teorías similares para conductividad y difusión. Se da mayor énfasis en las analogías entre transferencia de momentum, de difusión de masa y de conducción del calor. La sección de difusión transitoria se ha ampliado para incluir ejemplos de drogas de liberación controlada. |
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| Notas: | Las ediciones de la editorial Reverté, fueron publicadas bajo el título : Operaciones básicas de ingeniería química. |
| Descripción Física: | xviii, 1189 páginas : ilustraciones, gráficas, tablas en blanco y negro ; 23 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo e índice. |
| ISBN: | 9701061748 9789701061749 |